保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 304收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.8万
炒木耳时要听到响声，酱油要爆香，口感香脆咸鲜！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/3 将木耳冼净，烫开水2分钟后冲冷水待用。
2/3 将鑮鉾切厚片，红萝卜去皮洗净切叶齿形状，黄椒切条状，葱切段，待用。
3/3 烧热炒锅，放入两汤匙橄榄油爆香姜、蒜未，再倒入生抽爆香，放入各种配料翻炒均匀，加入少许高汤，调味料，起锅前放入葱段，1汤匙芡水勾芡，淋上少许香油，料酒，起锅装盘即可。
