保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 371收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名27.0万
想吃什么加点什么，非常下饭好吃的一道菜
25分钟
家常味
中级
其他
其他
东北菜
1/9 准备好肉或者排骨，锅里加水加少许料酒焯好
2/9 准备好土豆，茄子，西红柿，扁豆。土豆西红柿切块，扁豆掰好，茄子用手撕好
3/9 准备好调料
4/9 锅里热油，放入花椒八角葱姜蒜炒出香味，再放入肉翻炒
5/9 肉炒到金黄色加酱油翻炒几下，加水没过肉
6/9 水开一会下土豆
7/9 土豆煮十分钟加剩下的扁豆茄子西红柿
8/9 炖三到五分钟加盐加少许糖，加耗油加香油翻遍几下出锅。（也可以早点加盐入味）
9/9 出锅
扁豆用手掰，茄子用手撕，不要用刀，感觉这样比较好吃
