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胡萝卜的营养价值很高，怎么做都好吃。今天来份素炸丸子，也很不错哦( •̅_•̅ )
25分钟
家常味
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1/7 准备半根胡萝卜。
2/7 切成小丁放入大碗中。
3/7 葱姜切碎也放入碗中。
4/7 放入面粉。
5/7 加鸡蛋，胡椒粉，盐，生抽，蚝油搅拌均匀。
6/7 锅内倒入食用油。油六七成热后，用勺子一勺一勺下丸子（因为自己家吃，没用手指做。如果想要美观，可以用虎口挤出丸子，会让丸子圆溜溜的。）
7/7 待丸子都炸过一遍之后，油烧热再快速炸一下，这时的丸子外皮酥脆。
最后一次炸丸子时间一定要短，大概一分钟就好。
