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农家小炒肉，爆香味辣，为饭桌上的家常菜，米饭之绝配。
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 准备五花肉和青蒜苗
2/20 把五花肉切片
3/20 青蒜苗斜刀切段
4/20 装入盘中备用
5/20 锅中放花生油
6/20 放入五花肉
7/20 小火煸炒
8/20 一直煸炒至金黄
9/20 把五花肉拨在锅边
10/20 放葱姜爆香，然后放入郫县豆瓣酱
11/20 煸炒出红油
12/20 然后接着煸炒五花肉
13/20 加入料酒
14/20 放入酱油
15/20 五花肉煸炒均匀
16/20 放入青蒜苗
17/20 炒至断生
18/20 放入盐和鸡精煸炒均匀即可
19/20 一道美味的农家小炒肉就做好了
20/20 我是珍滋味，来香哈一起交流吧
五花肉要充分的煸炒出油脂，炒至金黄，炒蒜苗要大火快炒，不要炒过。
