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豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/7 把葱蒜准备好
2/7 肉丝切好放点盐，料酒，生抽搅拌均匀静止几分钟
3/7 豆腐切小粒，在锅里焯一下水
4/7 热油锅下葱白跟蒜瓣炒香 下肉丝炒至变色煸香，倒入适量料酒
5/7 再倒入一勺糟辣椒
6/7 接着放入焯过水的豆腐
7/7 最后倒入适量水淀粉等锅开就可以出锅了
简单好吃 下饭菜
