荷塘小炒的做法_菜谱_香哈网
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荷塘小炒

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独家 · 16.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名24.0万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜
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  • 木耳加水浸泡

    1/31 木耳加水浸泡

  • 银耳加水浸泡

    2/31 银耳加水浸泡

  • 荷兰豆洗净撕去筋

    3/31 荷兰豆洗净撕去筋

  • 放入盘中

    4/31 放入盘中

  • 莲藕对半切开

    5/31 莲藕对半切开

  • 再切成薄片

    6/31 再切成薄片

  • 胡萝卜斜切块再切薄片

    7/31 胡萝卜斜切块再切薄片

  • 木耳去蒂用手撕成片

    8/31 木耳去蒂用手撕成片

  • 放入碗中

    9/31 放入碗中

  • 银耳去蒂

    10/31 银耳去蒂

  • 切小块

    11/31 切小块

  • 放入盘中

    12/31 放入盘中

  • 锅中烧开水,放入莲藕焯水一分钟

    13/31 锅中烧开水,放入莲藕焯水一分钟

  • 再放入胡萝卜

    14/31 再放入胡萝卜

  • 荷兰豆焯水一分钟

    15/31 荷兰豆焯水一分钟

  • 再放入木耳焯水半分钟

    16/31 再放入木耳焯水半分钟

  • 倒入漏勺中

    17/31 倒入漏勺中

  • 放入凉水中浸泡至凉

    18/31 放入凉水中浸泡至凉

  • 倒入漏勺控水

    19/31 倒入漏勺控水

  • 锅中倒入油烧热后

    20/31 锅中倒入油烧热后

  • 把所有的食材

    21/31 把所有的食材

  • 和银耳倒入

    22/31 和银耳倒入

  • 翻炒均匀

    23/31 翻炒均匀

  • 24/31

  • 加入盐、

    25/31 加入盐、

  • 鸡精、

    26/31 鸡精、

  • 白糖、

    27/31 白糖、

  • 水淀粉

    28/31 水淀粉

  • 翻炒均匀即可

    29/31 翻炒均匀即可

  • 一道美味的荷塘小炒就做好了。

    30/31 一道美味的荷塘小炒就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    31/31 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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