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1/14 取适量面粉,放入少许酵母,在倒入一袋牛奶,和好,用薄膜盖住,发两小时。
2/14 面团有蜂窝状就可以了。
3/14 取面团揉几分钟,用面棍擀成薄皮。
4/14 上面发适量盐和色拉油。
5/14 对折抹匀。
6/14 切成等分长条。
7/14 再把长条从一端折起来。
8/14 切成匀实短条。
9/14 四个叠在一起。
10/14 取一个用筷子在中间压一下。
11/14 右手拿筷子,左手捏住两头不动。右手拿筷子向上转一圈。
12/14 摁在板上,撤出筷子。花卷就做好了。
13/14 入锅蒸蒸十五分钟,就好了。
14/14 非常细致,非常暄,吃起来有奶香的花卷开吃吧!