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蛋包饭
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蛋包饭

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虽然是一个简单的蛋包饭,但是主食选用了杂粮,炒饭里面加入了多样蔬菜,也可谓是颜值高,营养全面,粗细搭配,*。

作者: 营养师小小
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图先来一个

    1/10 成品图先来一个

  • 看着有没有流口水。

    2/10 看着有没有流口水。

  • 先把藜麦大米上锅蒸熟备用。

    3/10 先把藜麦大米上锅蒸熟备用。

  • 把青豆,玉米粒,胡萝卜丁,虾仁准备好。

    4/10 把青豆,玉米粒,胡萝卜丁,虾仁准备好。

  • 水开依次下锅焯熟。

    5/10 水开依次下锅焯熟。

  • 焯好的蔬菜。

    6/10 焯好的蔬菜。

  • 锅里倒入少许橄榄油,加入焯好的蔬菜虾仁和蒸熟的藜麦大米饭,放少许盐,搅拌。1-2分钟后起锅。

    7/10 锅里倒入少许橄榄油,加入焯好的蔬菜虾仁和蒸熟的藜麦大米饭,放少许盐,搅拌。1-2分钟后起锅。

  • 准备好鸡蛋

    8/10 准备好鸡蛋

  • 打散鸡蛋液,倒入煎锅。

    9/10 打散鸡蛋液,倒入煎锅。

  • 把炒好的饭用鸡蛋饼包起来,涂上爱心番茄酱。这样就好了。

    10/10 把炒好的饭用鸡蛋饼包起来,涂上爱心番茄酱。这样就好了。

  • 小贴士

    为什么要先焯熟蔬菜,因为这样蔬菜的营养成分不会流失很多,避免炒制过程中对蔬菜营养成分的破坏。

    作者: 营养师小小

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