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做阿胶糕一定要有耐心，分几个工序，每次都要花上一整天的时间去等待，用冬蜜做出来的阿胶糕，清香甜蜜好吃。阿胶配以红枣、桂圆等材料补血带燥热，加入冬蜜调和润燥，为另一种好的做法。
48分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备主要材料阿胶
2/12 准备冬蜜糖和其他辅料
3/12 将红枣浸透去核切条，合桃肉放烤箱烤180度烤4分钟
4/12 将黑芝麻在锅里免油炒香
5/12 准备花雕酒
6/12 将阿胶用黄酒浸泡两天，如天气热放入冰箱待用。
7/12 将浸透的阿胶放不粘锅里慢火煮化，边煮边搞拌
8/12 加入冬蜜糖继续煮至用勺子打上来挂线条胶状
9/12 放入红枣和桂圆继续煮2分钟
10/12 再加入黑芝麻、合桃肉和杞子煮2分钟
11/12 最后放入面包模具内，提前用芝麻油抹在模具内壁，便于脱模
12/12 食品袋封好放冰箱冷冻一天，取出脱模，将阿胶膏切片待食用。
蜜糖因为水分重，所以煮的时候一定要有耐心慢火熬，直到用勺子打起时有胶状线条，切片食用的时候每天只吃一小块，*养颜。
