冬蜜阿胶膏

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  1/12 准备主要材料阿胶

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  2/12 准备冬蜜糖和其他辅料

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  3/12 将红枣浸透去核切条，合桃肉放烤箱烤180度烤4分钟

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  4/12 将黑芝麻在锅里免油炒香

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  5/12 准备花雕酒

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  6/12 将阿胶用黄酒浸泡两天，如天气热放入冰箱待用。

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  7/12 将浸透的阿胶放不粘锅里慢火煮化，边煮边搞拌

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  8/12 加入冬蜜糖继续煮至用勺子打上来挂线条胶状

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  9/12 放入红枣和桂圆继续煮2分钟

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  10/12 再加入黑芝麻、合桃肉和杞子煮2分钟

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  11/12 最后放入面包模具内，提前用芝麻油抹在模具内壁，便于脱模

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  12/12 食品袋封好放冰箱冷冻一天，取出脱模，将阿胶膏切片待食用。

小贴士

蜜糖因为水分重，所以煮的时候一定要有耐心慢火熬，直到用勺子打起时有胶状线条，切片食用的时候每天只吃一小块，*养颜。

作者: RUBY634

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