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阿胶膏
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阿胶膏

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阿胶膏是女人不可缺少的佳品。它具有*养颜,益气补血,改善睡眠,延缓衰老,增强免疫力功效。自己动手做,绝对零添加,既美味又方便,还可以当零食吃。女人常吃吃出好气色呢!做个聪明的女人,好好爱自己!

作者: 王雪妹
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 阿胶块敲碎碎的,用黄酒浸泡48小时,至完全融化。

    1/8 阿胶块敲碎碎的,用黄酒浸泡48小时,至完全融化。

  • 核桃仁和芝麻分别炒香,红枣剪小块,龙眼剥肉,枸杞洗净沥干,冰糖敲碎备用。

    2/8 核桃仁和芝麻分别炒香,红枣剪小块,龙眼剥肉,枸杞洗净沥干,冰糖敲碎备用。

  • 将泡好的阿胶倒入锅,加入冰糖,以大火煮开转小火熬煮。

    3/8 将泡好的阿胶倒入锅,加入冰糖,以大火煮开转小火熬煮。

  • 熬煮要不停搅拌,防止粘锅,熬煮至挂旗。

    4/8 熬煮要不停搅拌,防止粘锅,熬煮至挂旗。

  • 从大到小依次加入核桃、红枣、桂圆、枸杞,最后加入芝麻快速搅匀。

    5/8 从大到小依次加入核桃、红枣、桂圆、枸杞,最后加入芝麻快速搅匀。

  • 容器提前铺好油纸刷上植物油。熬好的阿胶膏倒入容器,再盖上油纸趁热用手压实压平。(没有油纸就用保鲜膜,刷上植物油防粘。)

    6/8 容器提前铺好油纸刷上植物油。熬好的阿胶膏倒入容器,再盖上油纸趁热用手压实压平。(没有油纸就用保鲜膜,刷上植物油防粘。)

  • 冰箱冷藏凝固变硬就可以开切了。

    7/8 冰箱冷藏凝固变硬就可以开切了。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    1.辅料可以根据个人喜好增减。
    2.不管用什么容器都要刷油,要不太黏拿不下。3.一天吃1-2块,不宜多吃。

    作者: 王雪妹

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