全蛋蛋挞

做法 将做法保存到手机

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  1/12 挞皮八个，提前拿出冰箱室温解冻

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  2/12 纯牛奶加白糖，隔热水溶化 晾凉

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  3/12 鸡蛋两个

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  4/12 用筷子搅拌均匀 打散

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  5/12 把打散的全蛋液倒入晾凉的牛奶中，拌匀

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  6/12 筛入两勺低筋面粉，拌匀，用漏勺过滤两次

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  7/12 过滤好的蛋挞液很细腻

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  8/12 用勺子把蛋挞液舀入解冻好的挞皮中，七八分满即可。准备了八个挞皮，只用了七个

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  9/12 放入预热的烤箱中，180度烤25分钟

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  10/12 烤好焖五分钟在取出

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  11/12 趁热吃一个，皮酥脆 芯嫩滑，美美的

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  12/12 成品图

小贴士

根据自家烤箱的脾气，来适量调温度和时间

作者: 简单love1236

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