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第一次做蛋挞，受到全家一致好评，喜欢的友友一起啊！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 淡奶油和牛奶、白糖称重，鸡蛋打入碗里。这是第一次做蛋挞，买的是迷你小蛋挞皮来练手。这么多用料正好做了24个。
2/11 把鸡蛋用打蛋器打匀。
3/11 淡奶油提前从冰箱取出，常温放一小时，和白糖、牛奶放入一起。让白糖充分融化以后用打蛋器打匀。
4/11 把打匀的鸡蛋放入。打匀。
5/11 用筛子过两遍。
6/11 烤箱开火预热。取蛋挞皮，放烤盘上。
7/11 把蛋液用小勺慢慢倒入蛋挞皮内，八九分满就可以。
8/11 把烤盘放入烤箱内。烤十五分钟。大家可根据中间家烤箱定时间。
9/11 蛋挞馅有些鼓了，有几个颜色有变化了。
10/11 颜色有些发紫红色了，可以了，取出烤盘。关火，稍微晾一会。
11/11 开吃，美美哒！
烤箱预热温度一定要达到，蛋挞鼓的比较快，易熟，口感好。
