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这山粉馍馍是我们那的地方菜，可以这样煎起来吃，也可以炒着吃，也可以烧汤吃
25分钟
家常味
中级
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1/16 所有材料准备好，装盘备用
2/16 锅里放油烧热
3/16 先倒入肉末和香菇末爆炒
4/16 炒到变色加入少许盐，料酒，生抽
5/16 然后加入切末的芸豆
6/16 翻炒差不多后加入胡萝卜和榨菜再加少许盐和料酒
7/16 最后加入花生仁
8/16 再加入水，稍微满过料就可以了
9/16 等烧开后加入味精调好味道，就把汤和料一起打入事先准备好的山粉里，边打边搅拌
10/16 等都拌好后就是这样
11/16 再锅里放油加热，左右晃动油防止黏锅
12/16 用手拿一团刚才拌好的用双手压成饼状，大小厚薄可以随便
13/16 放在锅里煎
14/16 根据自家锅的大小放几个煎
15/16 要是喜欢这样煎起来吃建议煎两面金黄色好吃点，要是煎好后煮起来吃，随便煎一下就可以了
16/16 成品图
山粉就是地瓜粉，也可以用生粉
料和汤打进去的时候一定要边打边拌，这样才不会有粉粒
