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瘦肉富含蛋白质，是人体必不可少的元素。菜花含有多种维生素和矿物质以及蛋白质。把二者结合起来，人体更容易吸收营养。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/12 猪肉适量洗净
2/12 切成细丝
3/12 加葱末盐老抽清水拌匀
4/12 菜花适量备好
5/12 放水洗净菜花
6/12 洗净后切成小块
7/12 热锅加油
8/12 放肉丝煸炒
9/12 加菜花和干辣椒麻椒继续煸炒
10/12 大约煸炒5分钟
11/12 菜花断生即可装盘
12/12 干锅肉丝菜花成品图
炒制过程中要不停地翻炒，使菜受热均匀
