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干锅花菜在饭点里，花菜是过油的，在家里就过一遍水，省事也少油，有机菜花焯水时间要短不能超过一分钟
56分钟
家常味
初级
其他
焯
家常菜
1/14 有机菜花摘小朵，淡盐水浸泡片刻
2/14 红绿椒切圈
3/14 青蒜切斜段
4/14 菜花洗净后开水焯烫半分钟
5/14 过冷水冲，再投凉备用
6/14 腊肉切片
7/14 锅内烧热玉皇油滋U味花生油，下入切好的腊肉片
8/14 煸出油脂
9/14 下红绿线椒，和青蒜段翻炒
10/14 加一匙辣酱
11/14 炒出红色
12/14 下焯好的菜花
13/14 加点生抽，之后加少许盐，出锅
14/14 米辣切圈撒盘中
干锅花菜在家制作就过水就可以了，盐一定要最后加，因为用到了辣酱，盐要少加，以免过咸，我这里用到的是腊肉本身就有点咸味了，若是五花肉就正常放即可
