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1/4 清水烧开后放入洗干净的菠菜，煮1-2分钟，捞出控水
2/4 焯好的菠菜切碎放入葱花，加盐、十三香、香油后搅拌均匀
3/4 取一汤勺面粉放入碗中，加2汤勺水搅成糊状备用，鸡蛋打成蛋液
4/4 锅中放水，烧开后倒入面糊，注意倒面糊前火要调小，等再烧开后将菠菜倒入
使用时可以加少许醋
25分钟
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