炒乌冬面

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  1/14 我买的是这种乌冬面，一大包里面有四小包，今天放两小包

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  2/14 水烧开后放入乌冬面，等散开就可以了

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  3/14 倒出来用凉水冲一遍，备用

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  4/14 准备好所有材料，肉片切好加入点盐，料酒，老抽，生粉

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  5/14 锅里烧热加入适量油

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  6/14 热后就加入鸡蛋打散

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  7/14 加入肉片翻炒到变色

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  8/14 再加入洋葱翻炒

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  9/14 翻炒到这样差不多，已经闻到很香的洋葱味了

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  10/14 再加入胡萝卜和大白菜和适量盐料酒，翻炒到差不多断生

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  11/14 加入乌冬面，然后加入盐，料酒，老抽，胡椒粉，快速翻炒均匀

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  12/14 最后加入味精，葱花

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  13/14 成品图

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  14/14 再来一张另外的角度

小贴士

乌冬面因为事先烫过，炒时不必要炒过久


作者: 梦醒时分0052

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