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平时家里都会备一些培根,将它微微煸炒后加入自己喜欢的各种蔬菜,再与乌冬面一起翻炒,一道简单实惠但营养美味的早餐就完成了。
1/11 西兰花洗净切成小朵,胡萝卜去皮洗净切成丝,培根切成小块
2/11 烧锅开水,将乌冬面下入,用筷子拨散,等水再次开后马上捞出控水备用
3/11 开水锅中继续放入西兰花、胡萝卜焯水备用
4/11 平底锅中放入少许油,下入培根小火煎出部分油脂
5/11 煎至培根微焦,倒入焯水后的西兰花、胡萝卜丝
6/11 快速翻炒均匀
7/11 倒入乌冬面
8/11 加入适量盐、生抽翻炒均匀
9/11 最后加少许鸡精调味,撒上黑芝麻
10/11 翻炒均匀即可出锅
11/11 装盘享用!
1、乌冬面先用水煮一下再炒,喜欢稍软的面可以多煮一下
2、培根先煎再炒,味道更香浓;
3、可以随意加入自己喜欢的配菜,这样营养更丰富