虾仁滑蛋的做法_菜谱_香哈网
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虾仁滑蛋

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独家 · 44.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名18.1万

做这道菜是翻了别人的菜谱才做的,总是怕拍不好,所以努力学习

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 掰去虾头

    1/30 掰去虾头

  • 剥去虾衣

    2/30 剥去虾衣

  • 用牙签取出虾线

    3/30 用牙签取出虾线

  • 将虾放入干净的容器

    4/30 将虾放入干净的容器

  • 倒入料酒

    5/30 倒入料酒

  • 加淀粉

    6/30 加淀粉

  • 加盐

    7/30 加盐

  • 抓匀腌制一会

    8/30 抓匀腌制一会

  • 葱洗净切葱花

    9/30 葱洗净切葱花

  • 放入浅碟

    10/30 放入浅碟

  • 炒锅添水

    11/30 炒锅添水

  • 放入虾仁

    12/30 放入虾仁

  • 变色捞出

    13/30 变色捞出

  • 沥干水分

    14/30 沥干水分

  • 把鸡蛋打入容器

    15/30 把鸡蛋打入容器

  • 用打蛋器打散

    16/30 用打蛋器打散

  • 打均匀

    17/30 打均匀

  • 放盐

    18/30 放盐

  • 放胡椒粉

    19/30 放胡椒粉

  • 放切好的葱花

    20/30 放切好的葱花

  • 搅拌均匀

    21/30 搅拌均匀

  • 放五香粉

    22/30 放五香粉

  • 倒入虾仁

    23/30 倒入虾仁

  • 再次搅拌均匀

    24/30 再次搅拌均匀

  • 热锅倒油

    25/30 热锅倒油

  • 倒入鸡蛋虾仁

    26/30 倒入鸡蛋虾仁

  • 蛋液稍微凝固后用筷子搅拌

    27/30 蛋液稍微凝固后用筷子搅拌

  • 蛋液凝固起锅

    28/30 蛋液凝固起锅

  • 一道美味的虾仁滑蛋就做好了

    29/30 一道美味的虾仁滑蛋就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    30/30 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

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