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今天玩另一手机，发现2月13号炸鲜奶的拍照菜谱还没发，现在发了哈。炸鲜奶，非常适合小朋友，老年人及女生吃，其实我也喜欢它外酥内软，奶味浓郁！
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备好食材
2/6 牛奶里面加上白糖，用小火熬制
3/6 淀粉用水搅拌，一点一点的加入到牛奶中，要顺时针搅拌，奶糊开时加入蛋清快速搅拌至粘稠
4/6 关火，把奶糊倒容器中，放冰箱冷藏，成型后，倒出切成小块
5/6 把切成小块的奶块先沾上淀粉，在挂桨，下锅炸泛白捞出，等油温上来后复炸金黄即可
6/6 装盘
1、一定要小火熬制鲜奶。
2、挂桨的方法：面粉、淀粉和清水按4：1：4搅匀，放置一下即可。
