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1/19 取适量面粉放入盆里,打入一个鸡蛋。
2/19 放适量清水,用筷子搅成絮状。
3/19 和成光滑面团。醒一会。
4/19 准备馅料,茴香洗净。姜剁碎。
5/19 茴香切碎。
6/19 把肉糜放入适量盐和酱油。
7/19 拌匀入味。
8/19 把茴香和肉糜,姜、油、盐和芝麻油放一起。
9/19 拌匀。
10/19 取面团,揉几分钟,搓成圆形长条。
11/19 切成小挤。
12/19 摁成圆形。
13/19 用面棍擀成圆形薄皮。
14/19 取其中一张薄皮。放馅中间。
15/19 用另外一张扣住。
16/19 把外围捏好。
17/19 用右手拇指和食指捏出花。
18/19 依次做好。
19/19 不错,馅包的非常大!