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阳春三月，正是采食香椿的季节，香椿营养丰富，但也含有一些*盐，所以食用的时候，注意几点：香椿采摘嫩叶，食用前焯水。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 水煮开，关火
2/18 放入香椿芽
3/18 焯水
4/18 放入凉水过凉
5/18 挤出水分，切小段
6/18 鸡蛋打入碗中，打散
7/18 加入料酒
8/18 搅拌均匀
9/18 放入香椿
10/18 加入适量盐
11/18 顺一个方向搅拌
12/18 倒入香油
13/18 再顺一个方向搅拌
14/18 热锅凉油
15/18 倒入拌好的香椿
16/18 翻炒均匀即可，不要炒老
17/18 一道美味的香椿炒鸡蛋就做好了
18/18 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
