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我上传了豆沙面包的做法,点击下面链接看详细步骤。
1/17 把牛奶鸡蛋放入面包桶
2/17 盐和白糖对角放,放入面粉,在面粉上点个坑,放入酵母粉
3/17 启动面包机和面程序半小时
4/17 等面揉成团,放入玉米油,第一个和面程序结束,重新启动和面程序半小时
5/17 揉好的面团在面包机里发酵1小时
6/17 发酵好的面团
7/17 把面团拿出来揉面排气,平均分成6份,揉光滑,盖保鲜膜松弛15分钟
8/17 把面团按扁,包入豆沙馅,豆沙馅一个大约20克
9/17 收口朝下,用手稍微按扁
10/17 用水果刀相对着切4下
11/17 做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里
12/17 把烤盘放入烤箱,下面放一盆热水,第二次发酵
13/17 发酵好的面包胚
14/17 表面刷蛋液,上面撒上黑芝麻
15/17 烤箱提前预热5分钟,170度,中层,上下火20分钟
16/17 美味面包出炉了
17/17 成品图
面包上色后盖锡纸,防止烤糊。