保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 293收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.4万
呵呵美味下酒菜
15分钟
五香
初级
其他
其他
安徽菜
1/5 将牛肉取出解冻
2/5 在半解冻的情况下切薄片备用
3/5 将香菜洗净切段，葱切丝，取出辣椒段，花椒大料适量，备用
4/5 点火，锅内放入适量油，放入辣椒段大料，花椒，煸香，
5/5 放入牛肉，中火炒制发白，加入盐，酱油适量，调味调色，大火爆炒至牛肉酥烂，加入适量的白酒去腥，翻炒，加入鸡精，葱丝香菜，提香。翻炒出锅。
