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泡藕带爆炒牛肉
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泡藕带爆炒牛肉

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今年春节路过武汉,在鲁巷的蔡林记热干面店看到一道泡藕带炒鸡杂,藕带白、红椒红、鸡杂褐,一见钟情,让我印象深刻。是时候尝试下洪湖的特产泡藕带了,淘宝有卖。      冰箱没有鸡杂,咋办,换牛肉呗,都是可以爆炒的好食材。

作者: Alex大雄

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