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土豆一直是我百吃不厌的东西，在云南土豆可以变着法的做很多菜，今天我用土豆做了个凉拌土豆片，好吃的不要不要的
36分钟
家常味
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1/9 将土豆洗净去皮，切成片，用清水冲去淀粉
2/9 大葱切小段，干辣椒切段
3/9 锅中放水烧开，放入土豆片，调入一点盐焯两分钟
4/9 将蒜末，生抽，香葱，糖，胡椒粉，鸡粉，盐，油辣椒调入碗中拌匀
5/9 锅中倒油烧热，下大葱，干辣椒炒至微微变焦
6/9 放入一点芝麻爆香，因为油很热，芝麻放进去就可以起锅了
7/9 将葱油倒入调好的料汁中搅拌均匀
8/9 将拌好的料汁倒入土豆片中，撒上葱花拌匀即可
9/9 成品图
如果芝麻是熟芝麻就直接最后放入土豆片中拌匀即可，我用的是生芝麻所以炒一下比较香
