芹菜红椒炒肉片的做法_菜谱_香哈网
芹菜红椒炒肉片
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芹菜红椒炒肉片

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很多人都不爱吃芹菜,受不了那个味道。我却特别喜欢吃芹菜的那种清香味,这种简单的家常菜式餐桌上必不可少的。

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材(已洗干净)

    1/12 准备食材(已洗干净)

  • 鸡胸肉化冻,切片

    2/12 鸡胸肉化冻,切片

  • 切好的肉片加盐,生抽,料酒,腌一下

    3/12 切好的肉片加盐,生抽,料酒,腌一下

  • 芹菜切段

    4/12 芹菜切段

  • 红椒切丝,姜切片

    5/12 红椒切丝,姜切片

  • 锅中加油,油热放入姜片

    6/12 锅中加油,油热放入姜片

  • 放入肉片煸炒熟

    7/12 放入肉片煸炒熟

  • 加入芹菜段翻炒均匀

    8/12 加入芹菜段翻炒均匀

  • 加豆瓣酱、白糖翻炒两分钟

    9/12 加豆瓣酱、白糖翻炒两分钟

  • 再加入红椒丝,翻炒均匀

    10/12 再加入红椒丝,翻炒均匀

  • 炒熟后,加盐和味精调味即可

    11/12 炒熟后,加盐和味精调味即可

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    如果豆瓣酱的咸度够了,就不要再加盐了。把鸡胸肉改做五花肉,可少放一些油。

    作者: 燦他爸

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