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很多人都不爱吃芹菜,受不了那个味道。我却特别喜欢吃芹菜的那种清香味,这种简单的家常菜式餐桌上必不可少的。

1/12 准备食材(已洗干净)

2/12 鸡胸肉化冻,切片

3/12 切好的肉片加盐,生抽,料酒,腌一下

4/12 芹菜切段

5/12 红椒切丝,姜切片

6/12 锅中加油,油热放入姜片

7/12 放入肉片煸炒熟

8/12 加入芹菜段翻炒均匀

9/12 加豆瓣酱、白糖翻炒两分钟

10/12 再加入红椒丝,翻炒均匀

11/12 炒熟后,加盐和味精调味即可

12/12 成品图
如果豆瓣酱的咸度够了,就不要再加盐了。把鸡胸肉改做五花肉,可少放一些油。

