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最近对千层着迷了，就想着能不能用来做面包呢，今天一试真的很不错哦！
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/24 将除黄油外所有材料混合
2/24 将面团揉至出筋，盖保鲜膜或用容器盖住松弛20分钟
3/24 取出面团用手手按压成饼状，取一半黄油放在面饼的一半，对折，在对折的另一半放上剩余的黄油，再对折，将黄油充分揉进面团中
4/24 揉好面团后，准备10克玉米油，一根擀面杖
5/24 案板刷油，擀面杖抹油，面团抹油，用擀面杖从面团一头用力敲打，每一处敲打20次再移到相邻的地方继续敲打
6/24 将整个面团从头到尾敲打完一边之后将面团对折，再抹上玉米油，继续敲打，一直重复敲打至玉米油抹完
7/24 敲打完基本就出膜了，出膜后继续揉面五分钟
8/24 将面团盖保鲜膜发酵至两倍大
9/24 制作内馅，将室温软化的黄油加入椰蓉，糖粉拌匀
10/24 用手和成团，盖保鲜膜备用
11/24 将发酵好的面团取出排气，平均分成12份，每份大概39克左右
12/24 将椰蓉馅也平均分成12份，每份大概19克左右
13/24 取一个面团擀成饼状，包住椰蓉馅，收口收紧
14/24 将面团全部包住椰蓉馅，收口朝上
15/24 去一个面团用擀面杖轻轻擀成牛舌状，从一头卷起
16/24 全部擀卷好后盖保鲜膜松弛15分钟
17/24 取一个面卷，再次擀成牛舌状，卷起
18/24 将面团卷依次擀卷好
19/24 拇指压住中间，将两头像中间挤压
20/24 将整形好的面包胚排入烤盘
21/24 烤箱放入一盘水，将面包胚放入烤箱进行二发，发酵过程中，每隔5分钟用小喷瓶喷点水在面包胚的表面
22/24 面包胚发酵好后，取出，刷上鸡蛋液，撒上椰蓉，烤箱预热180度烤20分钟
23/24 成品图
24/24 成品图，原谅面包太软，要掰成两半还真困难，一用力就被压扁了
饰面的鸡蛋液加入一点玉米油搅拌均匀再刷到面包胚上
烤箱温度根据自己烤箱温度来调整
