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糖三角

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自从学会做面食就再也没买过,今天做的糖三角也是喜欢的一种面食,现在就和大家分享一下!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉里加入温水化开的酵母

    1/25 面粉里加入温水化开的酵母

  • 缓慢倒入水,边倒边搅拌

    2/25 缓慢倒入水,边倒边搅拌

  • 搅拌成絮状

    3/25 搅拌成絮状

  • 揉成面团

    4/25 揉成面团

  • 揉至光滑

    5/25 揉至光滑

  • 盖保鲜膜放温暖处发酵

    6/25 盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 红糖和面粉拌匀

    7/25 红糖和面粉拌匀

  • 撒少许面粉

    8/25 撒少许面粉

  • 取出发好的面团,充分排气

    9/25 取出发好的面团,充分排气

  • 揉至光滑

    10/25 揉至光滑

  • 搓成长条

    11/25 搓成长条

  • 分成四份

    12/25 分成四份

  • 把小面团揉圆

    13/25 把小面团揉圆

  • 擀成边上薄,中间厚的面片

    14/25 擀成边上薄,中间厚的面片

  • 中间放入糖馅

    15/25 中间放入糖馅

  • 捏成三角形

    16/25 捏成三角形

  • 捏紧边缘即可

    17/25 捏紧边缘即可

  • 放在抹油的蒸屉上

    18/25 放在抹油的蒸屉上

  • 放入蒸锅二次发酵

    19/25 放入蒸锅二次发酵

  • 发好的样子

    20/25 发好的样子

  • 开火蒸15分钟

    21/25 开火蒸15分钟

  • 时间到关火,焖3分钟

    22/25 时间到关火,焖3分钟

  • 出锅喽

    23/25 出锅喽

  • 一道美味的糖三角就做好了

    24/25 一道美味的糖三角就做好了

  • 我是baby 杨轶来香哈一起交流吧!

    25/25 我是baby 杨轶来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    红糖必须加面粉,不然蒸熟后馅料太稀!

    作者: BABY杨轶

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