白萝卜脊骨汤的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜脊骨汤
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白萝卜脊骨汤

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 脊骨剁成块,放入开水锅里焯水5分钟,煮出血水。捞起沥干。

    1/7 脊骨剁成块,放入开水锅里焯水5分钟,煮出血水。捞起沥干。

  • 白萝卜切块,姜切片,大葱切段。

    2/7 白萝卜切块,姜切片,大葱切段。

  • 取净锅,热锅放油,加入脊骨煸炒出香味。

    3/7 取净锅,热锅放油,加入脊骨煸炒出香味。

  • 倒入砂锅,加入姜、大葱,(砂锅里提前加入清水煮开)再大火烧开,转微小火慢炖40分钟。

    4/7 倒入砂锅,加入姜、大葱,(砂锅里提前加入清水煮开)再大火烧开,转微小火慢炖40分钟。

  • 加入白萝卜煮30分钟。

    5/7 加入白萝卜煮30分钟。

  • 加入适量的盐和胡椒粉,关火。

    6/7 加入适量的盐和胡椒粉,关火。

  • 装盘,撒上葱花和枸杞。(枸杞也可以和白萝卜一起放入锅里煮,但我比较喜欢生吃,一颗颗嚼起来特别甜。)

    7/7 装盘,撒上葱花和枸杞。(枸杞也可以和白萝卜一起放入锅里煮,但我比较喜欢生吃,一颗颗嚼起来特别甜。)

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