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炒咸蛋火要小，勤翻炒
1/7 芦笋切段，汆水
2/7 干贝开洋用热水浸泡15分钟左右，皮蛋切开备用
3/7 油热下咸蛋黄，按碎小火翻炒至起泡
4/7 下皮蛋翻炒几下再下干贝开洋翻炒
5/7 加水适量盐
6/7 放芦笋大火煮5分钟左右
7/7 美味的上汤芦笋好了
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