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山楂内含丰富的维生素、山楂酸等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化等疗效。看到家里的山楂不少，打算做些山楂酱。
16分钟
家常味
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1/4 山楂用盐水泡洗一下，去掉山楂花和山楂籽，将去完山楂籽的山楂放倒锅里，水没过山楂开始煮。
2/4 山楂煮完以后捞出空干水分，用果汁机打成泥
3/4 把摇好山楂泥放到不粘锅里中小火去煮，依次放入冰糖、白糖搅拌（喜欢吃甜点的可以多放些白糖）然后挤几滴柠檬汁。
4/4 搅拌大约10多分钟，看到酱挂在勺子上不掉了已做好，找个无油无水的容器装好，冷却好可以吃了（最好放置几天在吃，那时口味更好）
