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椒盐手撕饼

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独家 · 13.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名34.1万

一道可以撕着吃的椒盐饼,喜欢的友友都来试试吧!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜

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  • 面粉边加水边搅拌成絮状

    1/22 面粉边加水边搅拌成絮状

  • 2/22

  • 揉成面团

    3/22 揉成面团

  • 揉至光滑

    4/22 揉至光滑

  • 盖保鲜膜松弛一会儿

    5/22 盖保鲜膜松弛一会儿

  • 案板上撒少许面粉

    6/22 案板上撒少许面粉

  • 擀成薄面片

    7/22 擀成薄面片

  • 8/22

  • 淋上油抹匀

    9/22 淋上油抹匀

  • 均匀撒上椒盐

    10/22 均匀撒上椒盐

  • 竖着用刀划开,两头不要切断

    11/22 竖着用刀划开,两头不要切断

  • 轻轻推到一起

    12/22 轻轻推到一起

  • 盘成圆形

    13/22 盘成圆形

  • 擀成面饼

    14/22 擀成面饼

  • 15/22

  • 放入预热好的饼铛

    16/22 放入预热好的饼铛

  • 盖盖

    17/22 盖盖

  • 大约一至两分钟翻面

    18/22 大约一至两分钟翻面

  • 直至两面金黄即可

    19/22 直至两面金黄即可

  • 层次分明哦

    20/22 层次分明哦

  • 一道美味的椒盐手撕饼就做好了

    21/22 一道美味的椒盐手撕饼就做好了

  • 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    用热水和面会更软一些,烙制时间不宜过长,以免口感不好!

    作者: BABY杨轶

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