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15分钟
家常味
初级
其他
其他
潮汕
1/8 蒿子杆洗净去掉根部.
2/8 粉丝一捆先用水清洗.
3/8 牛肉丸不用解冻，直接下入沸水煮5分钟，至漂浮在水面上.
4/8 中小火煮牛肉丸，下粉丝，至丸子飘起，粉丝变软，捞出牛肉丸和粉丝后，蒿子杆用沸水烫熟后沥干水份备用.
5/8 蒿子杆用手指缠成圆形，粉丝也用同样的方法，上面摆上牛肉丸.锅中倒入少许油，烧热后倒入生抽，蚝油，水，水淀粉调汁，在调好的汁里撒些烹饪鸡肉调料，关火，把汁淋在牛肉丸上即可.
6/8 为了美观配一些水果做点缀.
7/8 美味又营养.
8/8 早餐，中餐都可以，好了，开吃吧！
调汁时，要加水后再加水淀粉
