韭菜三鲜水饺的做法_菜谱_香哈网
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韭菜三鲜水饺
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韭菜三鲜水饺

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三鲜水饺,饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有滋味。制作简单,只需面粉,上浆虾仁,上浆鸡肉粒,虾子,韭菜,盐,绍酒,花椒,香麻油,熟清油 ,等食材,稍作加工,便可成就一道丰美的佳肴!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉馅内加入适量,生抽盐,白糖,香油,加入花椒水顺一个方向均匀搅拌。

    1/12 猪肉馅内加入适量,生抽盐,白糖,香油,加入花椒水顺一个方向均匀搅拌。

  • 韭菜,清洗干净,控干。

    2/12 韭菜,清洗干净,控干。

  • 韭菜切成碎末。

    3/12 韭菜切成碎末。

  • 把虾肉去皮,切碎。

    4/12 把虾肉去皮,切碎。

  • 搅好的肉馅。

    5/12 搅好的肉馅。

  • 肉馅儿中,加入,韭菜碎末,加入鲜虾,均匀搅拌。

    6/12 肉馅儿中,加入,韭菜碎末,加入鲜虾,均匀搅拌。

  • 控制好适当温度,饧发面。

    7/12 控制好适当温度,饧发面。

  • 分成,若干剂子,准备擀皮儿。

    8/12 分成,若干剂子,准备擀皮儿。

  • 擀好的饺子皮儿

    9/12 擀好的饺子皮儿

  • 韭菜大虾三鲜饺子,批量生产,开水煮饺子!

    10/12 韭菜大虾三鲜饺子,批量生产,开水煮饺子!

  • 近距离高清图1张。

    11/12 近距离高清图1张。

  • 成品图感谢观赏。

    12/12 成品图感谢观赏。

  • 小贴士

    和面时,可以加少量澄面!

    作者: 蓝调雨儿

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