韭菜三鲜水饺

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  1/10 韭菜洗净控干水，泡发木耳

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  2/10 和好面饧一会儿，买饺子皮也可以，我们家喜欢吃自己做的皮

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  3/10 锅热多放点油，鸡蛋炒碎，不要炒老

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  4/10 盛出鸡蛋再放少量油炒虾皮和木耳，木耳要切碎

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  5/10 韭菜先放点油拌一拌

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  6/10 馅子准备好打两个鸡蛋，放点盐，点一些生抽拌匀，不需要放鸡精和蚝油，因为虾皮就有鲜味

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  7/10 调好馅后，把面揉一会，分成差一多等份的剂了

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  8/10 把剂子按扁，擀成皮

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  9/10 放上馅料，两边捏紧实不漏

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  10/10 饺子包好了，想煎着吃，蒸着吃，煮着吃都很美味

作者: 翌岍氏8RRh

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