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本食谱简单易做，可以搭配面条、米饭、烙饼等来吃，味道很鲜美哦。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 将鸡蛋打入碗中。
2/10 放入适量十三香、几滴水，搅拌均匀。
3/10 锅中放入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，大火煎炒。
4/10 待鸡蛋液凝固成形，翻面煎，并用铲子将其切成小块。
5/10 取适量豆瓣酱，加少许水稀释一下。
6/10 将豆瓣酱倒入锅内。大火翻炒。
7/10 放入适量香油，炒匀即可。
8/10 盛入盘中。
9/10 摆拍。
10/10 再摆拍。
因为豆瓣酱有一定咸度，所以炒时无须再放盐，以免口感太咸。
