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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有镇静安神、平肝降压，除烦消肿，凉血止血，健胃利血、清肠利便、健脑镇静的功效，特别适合高血压人群食用。
15分钟
家常味
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1/8 准备好食材，洗净备用
2/8 所有食材如图切好
3/8 坐锅热油，油六成热，放入葱花煸出香味儿
4/8 倒入芹菜、胡萝卜和菜椒丁
5/8 放入盐翻炒均匀
6/8 放入鸡汁
7/8 翻炒均匀
8/8 盛盘，即可食用
使用嫩一点的芹菜，既脆又容易熟
