豆角焖面

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  1/9 买来的面条，水烧开放入蒸锅，尽量把面条蓬松，蒸20分钟。

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  2/9 豆角洗净，掰成小一点的段

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  3/9 准备一块五花肉，肥瘦相间的最好，切片；

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  4/9 准备葱姜蒜，干辣椒切好备用

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  5/9 锅内热油，放入半个八角，10几颗花椒，炒出香味颜色变深，把花椒八角捞出来扔掉；

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  6/9 然后把五花肉下锅，炒至肉色变白微微出油，葱姜蒜辣椒下锅稍微炒一下；

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  7/9 炒出香味以后把豆角下锅翻炒均匀，放入一勺盐，酱油调色，用鸡精和清水调一个料汁倒入锅中烧开

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  8/9 把蒸好的面条放入锅中给它搅拌一下，加入少许香油

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  9/9 关火用筷子把面条抖散搅拌均匀出锅
  
  

小贴士

出锅前可以撒点辣椒酱，老干妈，生蒜末等等个人口味的绿色食材

作者: 乐乐2141

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