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香辣生蚝
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香辣生蚝

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万

吃的时候就要一口包了,让浓浓的味道包围你的味蕾,爽翻了

作者: 陈升的私家厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将生蚝洗干净,掰开,将肉拿下来,用清水清一遍,然后放在一边的壳上,另一半可以扔掉,用温水泡少量的粉丝

    1/4 将生蚝洗干净,掰开,将肉拿下来,用清水清一遍,然后放在一边的壳上,另一半可以扔掉,用温水泡少量的粉丝

  • 将葱姜蒜辣椒放入锅中用油爆一下,放入少量食用盐,爆好以后装在一个小碗里面

    2/4 将葱姜蒜辣椒放入锅中用油爆一下,放入少量食用盐,爆好以后装在一个小碗里面

  • 将粉丝铺在生蚝的上面,然后将爆好的作料放在粉丝的上面,再在表面滴入几滴香油和红烧汁

    3/4 将粉丝铺在生蚝的上面,然后将爆好的作料放在粉丝的上面,再在表面滴入几滴香油和红烧汁

  • 放入蒸箱或者锅中蒸三到五分钟

    4/4 放入蒸箱或者锅中蒸三到五分钟

  • 小贴士

    用料不宜过多,保持生蚝的鲜味

    作者: 陈升的私家厨房

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