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特别喜欢莲菜馅的饺子,脆脆的口感,让人回味。
1/13 开张大头贴。
2/13 准备所需食材。莲菜一个,葱两根,猪肉一斤,姜一块。
3/13 用料理机将猪肉搅成肉末。
4/13 在肉末中加入适量老抽,蚝油,十三香,淀粉,花椒油,香油,料酒。
5/13 把上述调料搅拌均匀。
6/13 将葱姜切末。在肉馅中放入葱末,姜末。
7/13 锅内热胡麻油。
8/13 油热后将油泼到葱末姜末上。
9/13 搅拌均匀。
10/13 将莲菜切成末。放入莲菜末。
11/13 放适量香油,盐,搅拌均匀。
12/13 莲菜猪肉馅就做好了。
13/13 成品。小伙伴们开始包饺子吧!
先将调料放在肉末中,腌制肉末,做出来的饺子馅会特别香哦。