保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 2758收藏
独家 · 30.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名44.0万
菠菜猪肝汤是一道很传统的汤，此汤具有生血，养血，润燥滑肠的作用。菠菜和猪肝含铁量都很高，非常适合老人孩子及贫血人群。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/26 葱姜切片
2/26 菠菜切段
3/26 猪肝切柳叶片
4/26 放入盆中倒入白醋
5/26 搅拌均匀
6/26 加入清水浸泡
7/26 捞出控干
8/26 放入生抽
9/26 盐
10/26 鸡精
11/26 料酒
12/26 搅拌均匀
13/26 加入葱姜片
14/26 加入淀粉
15/26 搅匀放置十分钟
16/26 锅中烧水
17/26 将猪肝倒入水中
18/26 水开后捞出猪肝
19/26 重新烧水放入盐，姜片
20/26 倒入料酒
21/26 水开倒入猪肝
22/26 放入菠菜
23/26 放入鸡精
24/26 淋上香油关火
25/26 一道美味的猪肝菠菜汤就做好了
26/26 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
切好猪肝放入白醋能去腥快速去除血水，中途最好换两次水。猪肝放入锅中不要马上搅动，多等一会待定型后在搅动。
