保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 256收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.9万
春天正是吃螺丝的季节 肉粒很饱满
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/6 螺丝买过来泡水半天以上 中途要多次换水 洗去污泥杂物
2/6 把配料准好
3/6 热油锅大火下姜蒜片炒香，辣椒 倒入糟辣椒继续爆香
4/6 再倒入洗干净沥水的螺丝继续爆炒，倒入料酒和适量的盐
5/6 倒入适量的清水煮熟收汁
6/6 在汤汁收的差不多时倒入青椒粒 炒熟即可出锅
螺丝尽可能挑小颗的买 这样更容易煮熟入味
