保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 212收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.9万
通常大家都会食用蓝莓山药，然而地瓜也可以做出此等美味。其实蓝莓薯泥与蓝莓山药做法相同，只是材料不同而已。 白薯的功效：白薯含丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值。白地瓜有减肥瘦身、益寿养颜、通便排毒的功效与作用。 下面，我们就动手做这道甜点吧~
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/12 准备一个白薯，削皮洗净
2/12 如图，将白薯切成块状
3/12 将薯快放在蒸笼上，足够的水蒸20分钟
4/12 将蒸好的白薯拿出，小心烫手
5/12 趁热将薯块打成泥，放入适量蜂蜜（凉了就不好捏碎了）
6/12 均匀搅拌（白薯蒸熟后发黑）
7/12 准备磨具和盘子
8/12 将薯泥放在磨具里，抹成造型
9/12 用蓝莓酱在薯泥表面涂抹均匀
10/12 将蓝莓酱与温水化开成汁，
11/12 淋在薯泥表面
12/12 蓝莓薯泥就完成啦，慢慢享用吧！
切成小块更容易蒸熟，减少蒸的时间
一定趁热打成泥，凉了发硬
蓝莓酱的多少根据个人口味，也可以换成其他果酱
