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山药营养丰富,有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖、防肥肉、补肾虚、预防心血管疾病等作用。本食谱将山药与牛奶、蜂蜜、蓝莓相结合,不仅更具营养,口感也更香甜可口,家里请客,每次将它端上桌,都是大受欢迎,瞬间被抢光!还等什么,快跟我学吧。
1/10 将山药洗净后放入蒸锅蒸15分钟,使其熟透。
2/10 去皮后放入盆中,用勺子将其压成泥状。
3/10 放入适量纯牛奶,拌匀。
4/10 放入适量蜂蜜,拌匀。
5/10 这是拌匀后的样子。
6/10 将山药泥装入裱花模具,盖好。
7/10 将山药泥挤入盘中。
8/10 撒上适量蓝莓酱。
9/10 摆拍一张。
10/10 大图。
1、本食谱使用的是铁棍山药,也比普通山药更易蒸熟和成形,色泽更洁白,口感更绵软。
2、如果没有裱花模具,可直接将山药泥堆入盘中,做出自己喜欢的造型。
3、纯牛奶和蜂蜜放入要适量,若放太多,山药泥太稀后不易成形。