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鸡仔饼
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鸡仔饼

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人生太多的第一次了,这是第一次用烤箱,第一次*仔饼,第一次就如此成功。这是一款小孩子们都喜欢吃的零食,有小孩的友们可以试试,保证宝贝们超爱哦

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来张鸡仔饼成品照

    1/15 先来张鸡仔饼成品照

  • 是不是也想吃呢

    2/15 是不是也想吃呢

  • 将所需材料准备好

    3/15 将所需材料准备好

  • 把泡打粉倒在低筋面粉上拌均匀备用

    4/15 把泡打粉倒在低筋面粉上拌均匀备用

  • 鸡蛋里加入少许盐,几滴柠檬汁,白糖的三分之一,用电动打蛋器打发至起大泡后再加入另外三分之一的白糖继续打发

    5/15 鸡蛋里加入少许盐,几滴柠檬汁,白糖的三分之一,用电动打蛋器打发至起大泡后再加入另外三分之一的白糖继续打发

  • 最后加入剩下的白糖继续打发

    6/15 最后加入剩下的白糖继续打发

  • 待拿起打蛋器,看见滴落蛋液时不易掉下来即可

    7/15 待拿起打蛋器,看见滴落蛋液时不易掉下来即可

  • 分三次筛入低筋面粉,待搅拌均匀看不见白色面粉后再加入下一次面粉,搅拌手法要像炒菜从下往上翻的手法

    8/15 分三次筛入低筋面粉,待搅拌均匀看不见白色面粉后再加入下一次面粉,搅拌手法要像炒菜从下往上翻的手法

  • 这是拌好了的面糊,搅拌时听上去有沙沙沙响声

    9/15 这是拌好了的面糊,搅拌时听上去有沙沙沙响声

  • 将面糊装入溶器中

    10/15 将面糊装入溶器中

  • 在不粘烤纸上挤出小圆点面糊

    11/15 在不粘烤纸上挤出小圆点面糊

  • 烤箱事先预热,将挤满面糊的烤纸放入烤盘上再放入烤箱,160度烤15分钟即可

    12/15 烤箱事先预热,将挤满面糊的烤纸放入烤盘上再放入烤箱,160度烤15分钟即可

  • 时间到,第一炉鸡仔饼出炉了

    13/15 时间到,第一炉鸡仔饼出炉了

  • 这是烤好的鸡仔饼,香喷喷的气味扑鼻而来,忍不住吃了几个,好好吃哦

    14/15 这是烤好的鸡仔饼,香喷喷的气味扑鼻而来,忍不住吃了几个,好好吃哦

  • 简单又好吃的零食来也

    15/15 简单又好吃的零食来也

  • 小贴士

    鸡蛋是全蛋打发的,需要耐心哦!这烤箱的温度和时间要看友们家的烤箱脾气来定吧

    作者: 灵子25

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