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宫爆鸡丁
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宫爆鸡丁

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作者: 嗏蘼Daissm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉切小块,放料酒淀粉盐,腌十分钟。

    1/7 鸡胸肉切小块,放料酒淀粉盐,腌十分钟。

  • 锅里放油,慢火炒花生。

    2/7 锅里放油,慢火炒花生。

  • 准备食材,黄瓜、胡萝卜切丁,葱姜蒜辣椒切末。

    3/7 准备食材,黄瓜、胡萝卜切丁,葱姜蒜辣椒切末。

  • 锅里放油烧热,下切好的鸡胸肉下锅翻炒至发白。

    4/7 锅里放油烧热,下切好的鸡胸肉下锅翻炒至发白。

  • 后放入葱姜蒜辣椒末、豆瓣酱翻炒,再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒。

    5/7 后放入葱姜蒜辣椒末、豆瓣酱翻炒,再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒。

  • 最后放入炒熟的花生米翻炒均匀。不用加盐因为豆瓣酱本身就是咸的,腌肉的时候还放了一点盐。

    6/7 最后放入炒熟的花生米翻炒均匀。不用加盐因为豆瓣酱本身就是咸的,腌肉的时候还放了一点盐。

  • 装盘开吃。

    7/7 装盘开吃。

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