黄瓜皮蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜皮蛋汤
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黄瓜皮蛋汤

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色鲜味美,养颜益寿,好喝看得见。

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  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 松花蛋两只,用刀切块

    1/8 松花蛋两只,用刀切块

  • 黄瓜一根,切成厚薄一致的片

    2/8 黄瓜一根,切成厚薄一致的片

  • 热锅下猪油,火不必太大,下松花蛋。

    3/8 热锅下猪油,火不必太大,下松花蛋。

  • 煸炒松花皮,炒至蛋起泡,黄熟。

    4/8 煸炒松花皮,炒至蛋起泡,黄熟。

  • 加入适量清水,放点胡椒白糖

    5/8 加入适量清水,放点胡椒白糖

  • 转猛火,冲至汤白。打掉汤沫。

    6/8 转猛火,冲至汤白。打掉汤沫。

  • 下黄瓜,大火烧开。放点盐起锅即可。

    7/8 下黄瓜,大火烧开。放点盐起锅即可。

  • 来一碗靓汤

    8/8 来一碗靓汤

  • 小贴士

    用点猪油炒松花蛋,汤色靓丽。冲汤火要猛,不然汤不白。

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