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这汤很多年前在饭店吃过,回家试了好多次才成功,必须要微波炉加热,家里只有一个黄瓜了,要是多一个颜色会很漂亮的,翠绿翠绿色的,是一款夏日开胃营养汤!
1/8 黄瓜削皮。
2/8 用半只切片(备用),剩余的留着榨汁
3/8 皮蛋切开(备用)
4/8 把剩余的黄瓜拿来榨汁
5/8 水不用太多,控制刚好汤水的量,以免浪费
6/8 过渣,黄瓜水份多,一般渣就一点点
7/8 然后把切片的黄瓜和皮蛋,加盐油,放到微波炉里叮8分钟,时间视黄瓜和皮蛋熟的而定。
8/8 完成,颜色不够漂亮,要是多一个黄瓜榨汁,会很完美。今晚没吃晚餐,加了几个馄饨进去,依然美味。