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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养 妈妈拿家里的排骨很久没吃了，今天将它解决掉把！来做一道排骨新吃法，粉蒸排骨
45分钟
家常味
中级
其他
其他
川菜
1/11 将排骨洗净，沥干水
2/11 放入料酒、蚝油腌制20分钟（也可放入葱蒜 腌制时间越久越入味）
3/11 腌制好的排骨放入蒸肉粉搅拌均匀，使每块排骨都裹上蒸肉粉（此款蒸肉粉自带盐类调料）
4/11 如图，裹成这样即可
5/11 将熟米饭摊平在碗底（不想吃米饭的可以不放）
6/11 将排骨摆放在米饭上
7/11 将碗放在蒸笼上，蒸40分钟即可
8/11 排骨蒸好啦，小心烫手！
9/11 一道美味的粉蒸排骨饭就做好啦
10/11 大家快来尝尝吧
11/11 味道如何？
排骨腌制的时间越久越入味，要清楚你选用的蒸肉粉是否自带调味料来放入调味料腌制排骨
米饭可有可无，爱吃排骨饭的可以添加米饭，生米饭蒸来更好吃
